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水果無損糖度計在農業研發使用中的重要性
糖度（Sugar degree）表示糖液中固形物(蔗糖、鹽類、蛋白質、酸等等)濃度的單位，一般用白利度（Brix）表示糖度，指的是100克糖液中所含的固體物質的溶解克數，是決定蔬菜水果品質（新鮮度）與成熟度的一項重要參數。無糖水果是，也稱作低糖水果，包括檸檬、木瓜、檸檬、楊梅、桃。含糖量在4%—7%之間的水果有西瓜、草莓、白蘭瓜等。含糖量在8%—10%之間的水果有梨、檸檬、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿等。含糖量在9%—13%之間的水果有蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝等。含糖量在14%—20%的水果有柿子、桂圓、楊梅、石榴等。超過20％含糖量的有棗、椰子、香蕉、大山楂等鮮果。
無損非破壞（紅外）糖度計是根據水果糖度、酸度與近紅外光譜特性之間具有明顯的定量關系這一原理而工作，根據水果近紅外吸收光譜的分布強度，利用小波變換濾波技術和數字建模技術，實現水果糖度和酸度的快速無損檢測。不需將水果切開，無需榨汁取樣，無需擠壓取汁，直接將探測頭（樣品臺）緊貼待測水果的表面，按下“START"鍵，三秒鐘即可快速測定水果的甜度和酸度。從而有利于栽培指導及成熟度的監控和正確判斷，預測收獲最佳時期，確定采摘期，降低果農的風險，減少損失。水果糖度無損檢測儀的應用，讓水果糖度檢測變得非常簡單方便。
測量原理
它將光照射到待測量的物體上，分析返回的光，并計算出糖含量和成熟度。
糖含量相關圖
通過壓榨果汁測量糖含量的結果與測量美味水果的結果之間存在很強的相關性。（蘋果示例）
“測量目標"和“測量項目"因型號而異。詳情請參閱各產品信息頁面。
| 產品編號 | CD-H200 | CD-H240 | CD-H300 | CD-H100 | CD-T100 |
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| 外部的 |  |  |  |  |  |
| 產品概要 | 頂級型號，甚至可以處理瓜類和小西瓜等厚皮食品。 | 能夠測量成熟度的特殊機器 | 薄皮食品專用糖度測定機 | 甚至可以處理出租瓜和小西瓜的便利機器。 | 臺式機器非常適合評估/分類大量水果 |
| 測量目標 | 柑橘、甜瓜、小西瓜、番茄、葡萄、桃、梨、草莓、芒果、蘋果、柿子、獼猴桃、南瓜、玉米、紅薯等。 | 梨、桃、蘋果（根據成熟度）、 西紅柿、葡萄、草莓、芒果、柿子等（僅根據含糖量） | 西紅柿、葡萄、桃子、梨、草莓、芒果、蘋果、柿子等。 | 柑橘類水果、甜瓜、小西瓜、西紅柿、葡萄、桃子、梨、草莓、芒果、蘋果、柿子等。 | 柑橘類水果、西紅柿、葡萄、桃、梨、草莓、芒果、蘋果、柿子等。 |
| 測量結果顯示項目 （最多2項） | 糖度、硬度、酸度、干物質百分比 | 糖度、成熟度 （糖度顯示可選） | 僅含糖量 | 糖度、硬度、酸度 | 糖度、硬度、酸度 |
