水分活度計EZ-200的測量方法
(1)冰點測定法：先測定樣品的冰點降低和水分含量，再根據方程p/p=ERH/100=N=n/(n+n)計算Aw.在低溫下測量達點而計算高溫時的Aw值所引起的誤差是很小的(<0.001Aw/°C)。
(2)相對濕度傳感器測定法：在恒定溫度下，把已知水分含量的樣品放在一個小的密閉室內，使其達到平衡，然后使用任何一種電子技術或濕度技術測量樣品和環境大氣平衡的ERH.即可得到Aw。
(3)恒定相對濕度平衡室法(擴散法)：樣品在康威微量擴散皿的密封和恒溫條件下。分別在Aw值較高和較低的標準飽和溶液中進行擴散平衡根據樣品質量的增加(在較高Aw值標準溶淮中平衡)和減少(在較低Aw值標準溶液中平衡)求出樣品的Aw值。擴散法測量水分活度比較復雜，步驟煩瑣、耗時，無法直接得到測量結果(需要稱重、作圖、求解)，已不常用。
(4)水分活度僅測定樣品的Aw，已報道的先進儀器精確溫度控制已達到0.2°C.最高精確度已達到0.0001Aw，最短測量時間只有5min。
水分活度計EZ-200的產品特點
水分活度(Aw)與食品、藥品等各個領域的質量有關。
多年來，我們與保質代理一起致力于 Aw 測量設備的開發和銷售。
請使用EZ-200進行質量控制，因為它精度高，可以在短時間內測量，任何人都可以輕松操作。
質量管理水活度危害分析臨界控制點
測量范圍廣，精度高。
測量時間短(比傳統產品短 30%)。
不易受乙醇影響并能準確測量 Aw 的傳感器。
使用彩色觸控面板，操作性強。可以進行各種設置。
傳感器可以由客戶更換和校準(無需工具)。
安裝傳感器保護過濾器(可選)可抑制傳感器因酸等引起的劣化。
主機中最多可保存 100 個數據。還支持 USB 存儲器(CSV 輸出)。
日本制造，售后跟進也很安全。
